La penisola regala l'effetto "cucina aperta" risparmiando spazio rispetto all'isola. Guida alla scelta e ai dettagli di progetto per case torinesi.
La cucina con penisola è la scelta più furba quando si vuole l'effetto "cucina aperta" ma non c'è spazio (o budget) per una vera isola. Funziona in spazi dai 10 m² in su.
Cos'è davvero una penisola
Una penisola è un blocco che parte dalla cucina lineare o angolare e si estende verso il soggiorno, con un'estremità libera. Serve da piano di lavoro, snack bar, separatore di ambienti.
Misure da rispettare
La penisola deve essere lunga almeno 150 cm per funzionare come tavolo informale (2 sgabelli). Se include il piano cottura, servono 180–200 cm minimi per garantire la giusta distanza dai bordi. Il passaggio libero di fronte non deve essere mai inferiore a 100 cm.
Quando scegliere questa configurazione
Ideale per open space cucina-soggiorno di 20–30 m², bilocali ristrutturati, loft compatti. Torino ha molti appartamenti riconvertiti in zona San Salvario e Vanchiglia dove la penisola è la soluzione vincente.
Errori ricorrenti
Mettere sgabelli alti troppo vicini al piano cottura. Dimenticare lo scarico per eventuale lavello sulla penisola. Non prevedere illuminazione dedicata sopra il piano snack.
